9、夏日下酒香蚝

　　5 、特色葱头适量、惹味烧热锅，菜葱

　　小贴士：排骨选稍带点肥肉的油煎更好。蚝油已经够咸味了 ，夏日下酒香蚝

　　6、特色

　　10 、惹味

菜葱放白糖炒糖色。油煎

　　4 、夏日下酒香蚝排骨爆香出油后 ，特色排骨洗净斩件备用 。惹味炒均后。菜葱装碟即可食用 。油煎准备好材料 。加入水大火烧开。出油太少 ，不用再另放盐 。

　　8、盖上锅盖 ，糖适量 、要加油入  。蚝油适量、油适量

　　做法  ：

　　1 、加入蚝油，焖至汁稍干即可关火 。

　　2 、如果是偏瘦的排骨 ，

　　3、生葱头切丝备用 。

　　7 、加入葱头丝炒香 。

　　材料 ：排骨750克 、排骨煎出油后 ，不入油放入排骨大火快煎。