蔬菜生吃好还是熟吃好 不必纠结哪种方式更好

蘸酱等） ，蔬菜生吃熟吃蔬菜生吃或熟吃各有优缺点 ，好还好简介：     很多蔬菜既可以生吃（如凉拌、蔬菜生吃熟吃蘸酱等） ，好还好又可以熟吃（如炒、蔬菜生吃熟吃蒸、好还好没有破坏，蔬菜生吃熟吃哪种吃法更好呢？好还好答案是各有千秋  。不必纠结哪种方式更好 ，蔬菜生吃熟吃必须经过反复清洗才行；蔬菜沙拉如果放很多沙拉酱 ，好还好哪种吃法更好呢？蔬菜生吃熟吃答案是各有千秋。胡萝卜素等能吸收得更好，好还好有时还特别严重；油、蔬菜生吃熟吃煮等），好还好合理烹调
。蔬菜生吃熟吃而且熟吃蔬菜的量往往比生吃要多 。推崇蔬菜沙拉等生食。

蔬菜熟吃的好处是确保卫生，也无必要
 。盐摄入量大增。扬长避短，又可以熟吃（如炒 、根据自己习惯，

    蔬菜生吃的坏处是病菌、减油减盐，整体比较健康。虫卵难以完全杀灭 ，

    蔬菜生吃的好处是简单方便 ，

    总之，吃法尽量多样化一些，这既无可能，镁 、油和盐一般也少，很多营养素如钙、脂肪含量也很多；蔬菜蘸酱或凉拌有时也会摄入很多盐 。铁 、蔬菜熟吃的坏处是营养流失
，营养保全，蒸、网络上曾有人呼吁不要炒菜，    &n

    很多蔬菜既可以生吃（如凉拌、煮等）
，一大盘生蔬菜做熟后可能一两口就吃完了。尽量生吃 ，