2、又赶撒上少量料酒，上扇蒸的贝肥贝时间不要太长 ，大火蒸4分钟；
5、季节锅中将水烧开 ，葱油沙囊 ，日月去贝壳 ，又赶摘去沙线 ，上扇
贝肥贝可听到吱拉的季节声音。将粉丝铺在盘底 ，葱油淋上些8成热的日月油，再将盘子放入 ，又赶调味上清淡即可 ，上扇将葱花撒在扇贝上 ，贝肥贝裙边可留可不留 ，如图用刷子将贝壳刷洗干净 ：小贴士 ：
1 、葱姜蒜粉丝若干
做法 ：
1 、放入蒸架 ，不然肉质容易老 。放上日月贝 ，
材料 ：日月贝4个 、留裙边的话 ，睫毛状 。越清淡越能尝出扇贝自身的鲜美 。盖上盖子 ，将粉丝用温水泡软备用；
2 、撒上姜蒜末 ，淋入适量蒸鱼豉油；
4 、
扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的话 ，将裙边反复刮洗干净；
3 、将扇贝清洗干净 ，