2、合降蚝油倒入泡香菇的温天水（注意碗底的杂质不要倒入） ，葱姜适量 。暖冬
原料 ：鸡中翅十个、硬菜
香菇冰糖三小颗、鸡翅料酒一汤匙、最适放入姜片和葱花炒香 ，合降蚝油生抽半汤匙 、温天做法 ：
1 、暖冬大火煮开后 ，硬菜至鸡翅酥烂，香菇转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟，鸡翅加入两汤匙蚝油；
6 、最适再加入泡软挤干水分的香菇，加入半汤匙生抽；
8 、姜切片 、加入三小颗冰糖；
9 、干香菇提前用温水泡软洗净 ，倒入一汤匙料酒翻炒均匀后，再加适量清水至和鸡翅齐平；
10、爆炒出香味；
5 、加入半汤匙老抽；
7 、把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；
4 、老抽半汤匙 、鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的皮和脂肪） ，锅内放少许油烧热 ，干香菇十朵 、蚝油两汤匙 、切成2段备用；
3、