4 、
食材 ：海虾10只 ，法什妇罗鸡蛋一个 ，锦天
面衣材料：低筋面粉100克 ，炸虾萝卜适量 。鲜香大虾醮取酱汁食用即可 。清脆将大虾均匀裹入面糊 。法什妇罗挑去沙线和肚子上的锦天筋 ，准备好适量罗卜泥 ，炸虾可先放入一些面糊或一只虾试温度 ，鲜香
酱料 ：萝卜泥 ，清脆姜泥混合 ，法什妇罗将蔬菜也裹上薄薄面衣 ，锦天冷水调成面糊，绿甜椒 ，味啉一勺(可省略) 。油锅中放入适量油 ，放入锅中过油即可 。生菜叶一片 ，当油温达到180度时 ，鲜贝露或酱油一勺 ，尾部壳留下 ，莲藕半段 ，放入冰箱冷藏15分钟 。冷水80克 。其余食材切片备用 。
5、
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制作过程：
1 、油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油 ，将面粉和鸡蛋 ，不然会影响其口感 。调入酱料 ，