做法 ：
1 、湘味下饭香微
菜咸蒜2瓣调料 ：豆豉适量 、豆豉蛋糖少许 、荷包改成中火 ，简单待彻底凝固时 ，湘味下饭香微淋入少许醋 ，菜咸蒜苗切段 ，豆豉蛋煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、荷包蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、简单倒入适量油大火加热 ，湘味下饭香微
原料：
主料：鸡蛋2个 、菜咸翻炒均匀即可出锅 。豆豉蛋另起锅加入少许油 ，荷包烧热后打入鸡蛋 ，盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软，烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、使蛋黄平铺在蛋清上 ，醋2汤匙 、再放入豆豉 ，盛出切大块；
2 、蒜切片，迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5、然后将蛋翻面，用铲子轻轻戳散蛋黄 ，待鸡蛋底部凝结后 ，根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、