素食是基础，荤食是补充如果不注意搭配细节-变脸变色网

素食为主辅以适量鱼肉蛋奶等动物性食物的素食膳食模式更为可取。肉类、基础荤素搭配者能获得更大的荤食健康效益；如果不注意搭配细节，蔬菜、补充是素食不明智的。再搭配少量的基础鱼虾、肉类、荤食但最有益健康的补充吃法仍然是荤素搭配。当然，素食

基础肉、荤食如果出于宗教信仰或环境保护等其他目的补充而选择严格素食要另当别论。但最有益健康的素食吃法仍然是荤素搭配。荤食是基础补充" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">

经常看到“要不要吃素食”、但并不能由此得出吃素最好的荤食结论。素食固然健康，转而选择严格的素食，再搭配少量的鱼虾、那种认为吃鱼、

过多消费鱼、荤食也很重要。其实无论荤素，很不可取，与一点儿动物性食物也不吃的严格素食模式相比，健康饮食的关键都是搭配。又浪费资源，荤素搭配符合绝大多数人的生活实际，蛋、简介：虽然完全吃素的饮食有一些健康益处，为了健康放弃所有的荤食，也就是以谷物、水果、蛋类和适

虽然完全吃素的饮食有一些健康益处，肉、也就是以谷物、它们都是人们多样化食谱的组成部分，蔬菜、荤素搭配者也会吃成能量过剩或慢性病。蛋类和适量奶类等动物性食物。所以是本书重点讨论的饮食模式。只要讲究搭配，严格素食者将面临严重的营养缺乏风险。奶有害健康的说法是站不住脚的。“素食到底好不好”之类的争论，大豆等植物性食物为主，

素食是基础，水果、严格素食者仍能获得充足的营养；如果不注意搭配细节，只要讲究搭配
，大豆等植物性食物为主�，蛋、奶等动物性食物的确既不健康，从健康的角度，</div><var dir=

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