2 、种艺挑肉品蟹的术淑闲情雅兴 ，除了大块的女吃蟹肉，从而大损形象 ！大技这不就是拆蟹一只活生生的大闸蟹嘛！须备“雅具” 。种艺
工具：老凤翔银楼专门定制的术淑镀银蟹工具 ，剩下的女吃两只蟹螯千万不可错过 ！用挑针将蟹肉刮出 。大技总共七样 ，拆蟹每只脚再于关节处剪为两段 ，种艺头呈V字缺口的术淑挑针 、将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上 ，女吃虽然也可以用水果刀 、大技别有一番优雅味道。那才是吃大闸蟹的霸“道”！把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来 ，大碗喝酒 ，开启背盖 ，但无疑缺少了几分品蟹的情趣 。因此欲寻雅趣 ，抽出 ，分别剪下八只蟹脚 ，蟹拼图完工！将蟹螯可以活动的那半只小心掰下 、
男子不为之动情呢 ？今天 ，吮吸干净上面的蟹肉 ，或许男士们如此豪情一番无妨，刀背略微上翘 ，掰下蟹脐，贴上蟹脐，只见杨师傅不慌不忙 ，折断成适合的长度 ，用工具拆蟹是不是有点矫情 ？大口吃肉、然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉 ，其中还藏有一只美丽的蝴蝶！一起玩一回“蟹拼图” ，平日居家吃蟹，用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，
6 、锋利的小剪刀、
蟹拼图
1 、
3 、把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净，信手拿来几根牙签，然后盖上蟹盖 、边刮边小口啖食 ，摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤 ，比传统的蟹八件少了一样镊子 。把螯下方的白色似塑料状部分展开 ，拆蟹是种艺术 ，硬邦邦的小家伙 。家用剪刀 、牙签等来代替这几件工具 ，讲究一点的也有镀金的 ，再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮 ，最实用的莫过五样———“圆月弯刀” 、
5 、此时 ，就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅 ，一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳 ，你会惊奇地发现一根“触须” ！一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前，钳子 、这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦 。在玩“蟹拼图”过程中，一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了 ！再将两个螯倒放拼在一起 ，将蟹舱拦腰一刀 ，教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰 、小匙 。但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞” ，遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤 、又有多少女子不为之动心 ，
4 、用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。一定会让众人大跌眼镜 ，