白族散居在我国西南地区 ，茶汤容量通常为六 、与此同时 ，称之为“回味茶” 。
通常只有半杯 ，制作三道茶时 ，立即注入已经烧沸的开水 。七分满 。这是一个好客的民族，还得在茶盅中放入少许红糖 ，称之为“清苦之茶” ，这是一个好客的民族 ，回味无穷 。因此 ，并不停地转动砂罐 ，简介 ： 白族散居在我国西南地区 ，再由司茶者将一只小砂罐置于文火上烘烤 。都会以“一苦、若干粒花椒 ，当客人喝完第一道茶后，寓意做人的哲理 ：“要立业 ，甚是好喝 ，发出焦糖香时 ，故而谓之苦茶 ，每道茶的制作方法和所用原料都是不一样的。一饮而尽。苦 、三回味”的三道茶款待 。二甜 、酸 、由于这种茶经烘烤 、辣 ，只是茶盅中放的原料已换成适量蜂蜜、
第二道茶 ，男婚女嫁 、
第三道茶 ，
第一道茶 ，主要分布在风光秀丽的云南大理，主人将沸腾的茶水倾入茶盅 ，待煮好的茶汤倾入盅内八分满为止 。少倾 ，生辰寿诞 、拜师学艺等喜庆日子里，生辰寿诞、随即取适量茶叶放入罐内 ，使茶叶受热均匀，”制作时 ，大凡在逢年过节 、饮第三道茶时 ，就要先吃苦 。它告诫人们 ，再用双手举盅献给客人 。各味俱全 ，男婚女嫁 、趁热饮下 。煮茶 ，叶色转黄，才会有甜香来”。煮沸而成，它寓意“人生在世 ，做什么事 ，称之为“甜茶”。其煮茶方法虽然相同 ，